Так себе салат: как перестать его делать и полюбить разнообразие

Почему одни салаты прекрасны и не надоедают, в то время как другие — просто порожняк. Нормальные. Слово, обозначающее, что еда была и не говно вроде, но и ничего запоминающегося. Нормальная такая еда. На английском попалось выражение mediocre salad, тоже звучит.
Что возвышает салат над бренным уровнем "нормального"? Баланс, конечно.

Read More